きつねのもり
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お菓子と器と手ぬぐいと
ja
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「京半月(月うさぎ)」亀屋良長(京都府京都市下京区)
今晩は十五夜です。そんな季節とは思えぬ暑さですが。今週は中秋の名月(十五夜)に因んだお菓子をご紹介しております。普通、十五夜というと、ススキに秋の味覚(里芋とか)、お月見団子を飾る訳ですが、今日は団子ではなく、お月見を絵柄にしたお菓子で楽しみま...
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銘菓(京都府)
2010-09-22T02:16:00+09:00
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「荒城の月」但馬屋老舗(大分県竹田市)
今週の水曜日、9月22日が中秋の名月(十五夜)ということで、今週はお月見に因んだお菓子を色々ご紹介しようかなと思います。
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銘菓(大分県)
2010-09-19T22:41:00+09:00
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「野菊」鎰屋政秋(京都府京都市左京区)
本日9月9日は「重陽の節句」です。重陽の節句?と思われた方、多いでしょう。節句の中でも一番マイナーな節句と言ってもいいでしょう。1月7日の「人日の節句(七草)」3月3日の「上巳の節句(桃の節句)」、5月5日の「端午の節句(菖蒲の節句)」、7月7日の「七夕...
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2010-09-09T22:01:00+09:00
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「海苔羊羹」中村屋羊羹店(神奈川県藤沢市)
まだまだ暑い日が続く9月ですが、本来なら過ぎ行く夏を名残惜しむ季節です。そんな時期にぴったりのお菓子をご紹介。東京近郊の海水浴のメッカ湘南に浮かぶ島、江ノ島の銘菓です。
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銘菓(神奈川県)
2010-09-05T21:26:48+09:00
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手打そば くりはら(神奈川県秦野市渋沢)
9月になっても猛暑日の続きますね。そんな時はやはり涼やかなものが食べたい。ってことで、今回はお蕎麦屋さんの紹介です。ここは去年、友達と、丹沢の中川温泉(神奈川県)に行く途中のお昼に寄ったお店です。実は、お昼は別のお蕎麦屋を予定していたのですが、そ...
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食べ歩き(神奈川県)
2010-09-01T04:41:00+09:00
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師崎荘(愛知県知多郡南知多町師崎)
前回の「みやけ」に続き、帰省した時に行った食事処です。本来、ここは食事処ではなく、宿泊施設(ホテル?旅館?どちらとも言えない感じ)なのですが、食事だけで利用も可能です。
知多半島のさきっぽ、師崎という町の高台にあります。高台にあ...
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食べ歩き(愛知県)
2010-08-10T23:58:00+09:00
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ごはん処 みやけ(愛知県東海市名和町)
7月終わりから8月初めまで実家に帰省したため、前から行きたかった京懐石料理店に行って来ました。ここは私がずっと前にネットで調べて、母に行ってみたら?と薦めた所。母は友達と行って、大変気に入ったらしく、その後も、色々な友達と行っているみたいです。
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食べ歩き(愛知県)
2010-08-06T17:21:00+09:00
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「冷やし土用餅」山中石川屋(石川県加賀市)
本日7月26日は、土用の丑の日です。鰻です!鰻。私は今週、別の日に鰻を食べる予定があるので、本日は食べず。で、そんな土用の丑の日に、前々回の土用餅に引き続いて、デザートに、また土用餅を食べました。今回は、ちょっと違った土用餅。
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銘菓(石川県)
2010-07-26T23:00:00+09:00
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「星あられ」瑞花(新潟県長岡市)
七夕の時に日本三大素麺の話をしましたが、七夕らしいお菓子の紹介を忘れていたので、遅くなりましたが、ご紹介します。
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銘菓(新潟県)
2010-07-23T18:07:51+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=22
「柳もち」高川栄泉堂(石川県金沢市)
本日7月20日は土用の入りの日。明けは8月6日で、土用の丑の日は26日です。土用の丑の日に鰻を食べるということは一般的に広まっている習慣ですが、土用の入りの日にも食べるものがあります。それは「あんころ餅」です。土用の入りの日に「あんころ餅」を食べるとい...
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銘菓(石川県)
2010-07-20T23:30:00+09:00
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コメダ珈琲店(愛知県名古屋市瑞穂区)
食べ歩きでランチをちょくちょくご紹介していますが、ランチの後、お茶で一服ということも多いので、カフェもご紹介。まず初めは、やはり(?)ここでしょうw
「コメダ珈琲店」は名古屋を中心に東海地方に多いカフェチェーン店です。タイトルには...
「コメダ珈琲店」は名古屋を中心に東海地方に多いカフェチェーン店です。タイトルには...続きを読む >>
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茶房(愛知県)
2010-07-17T21:35:00+09:00
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「堂々引ネキ飴」山屋御飴所(長野県松本市)
「幽霊子育飴」「小熊のプーチャンバター飴」に続き、飴3回目です。そもそも飴って、お菓子を甘いものと定義した場合、お菓子の原型じゃないかと思ってます。元々飴は麦芽糖で作られていました(水飴)。それが飴の原型と思われます。「幽霊子育飴」の材料がそれで...
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銘菓(長野県)
2010-07-14T22:25:00+09:00
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山本亭(静岡県浜松市西区舞阪町)
梅雨ももうそろそろ明けて、夏本番ですね。夏と言えば美味しい旬の野菜が多い一方、夏バテで食欲はイマイチ。そうなると、前回紹介した素麺が増えるって方も多いでしょう。勿論、素麺も美味しいですし、そこに色々なお惣菜をプラスすれば栄養的にも問題はないので...
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食べ歩き(静岡県)
2010-07-11T23:34:00+09:00
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日本三大素麺
本日7月7日は七夕です。七夕に食べるものって何か知ってますか?例えば、端午の節句は柏餅、冬至はかぼちゃというように、その時節に食べるとよいとされるものが、日本には風習としてあります。そして、七夕はといいますと、「素麺」だそうです。これは平安時代の...
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つれづれ
2010-07-07T23:47:00+09:00
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はま美新館(愛知県知多郡南知多町新師崎)
食べ歩きのランチ、2回目は私が大好きなお店をご紹介。実家のある愛知県にあるんですが、帰省すると必ず行くという位のお気に入りです。
場所は愛知県知多半島の先っぽの町、南知多町です。愛知県の中心、名古屋からだと知多半島道路(有料)を使...
場所は愛知県知多半島の先っぽの町、南知多町です。愛知県の中心、名古屋からだと知多半島道路(有料)を使...続きを読む >>
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食べ歩き(愛知県)
2010-07-04T04:35:00+09:00
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夏越の大祓(東京都文京区根津)
6月の晦日つまり30日は「夏越の大祓(なごしのおおはらえ)」の日です。6月30日は半年の最後の日。半年間の穢れを祓い、残り半年の無病息災を願うのがこの神事です。単に「夏越の祓」とも言います。また、この「夏越の大祓」では多くの神社で「茅の輪くぐり」をし...
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ぶらぶら(東京都)
2010-07-01T16:42:00+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=15
「生姜糖」來間屋生姜糖本舗(島根県出雲市)
今回は、是非暑い夏に食べたい、食べて欲しい銘菓です。
生姜と言うと、体を温める食材として冬のイメージもありますが、冷奴、素麺の薬味として、夏にも大活躍の食材です。新生姜も初夏に出回ります。関西で有名な夏の飲み物「冷やし飴」も生姜...
生姜と言うと、体を温める食材として冬のイメージもありますが、冷奴、素麺の薬味として、夏にも大活躍の食材です。新生姜も初夏に出回ります。関西で有名な夏の飲み物「冷やし飴」も生姜...続きを読む >>
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銘菓(島根県)
2010-06-29T17:25:00+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=14
「小熊のプーチャンバター飴」千秋庵製菓(北海道札幌市中央区)
前回の銘菓ではおどろおどろしい名前の飴「幽霊子育飴」(飴自体はとっても素朴)を紹介したので、今回は一転して可愛らしい名前の飴を。「小熊のプーチャンバター飴」。可愛らし過ぎますw
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銘菓(北海道)
2010-06-27T22:35:00+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=13
魚路里(東京都千代田区須田町)
全国銘菓&器&手ぬぐいの紹介だけでは、そのうちネタ切れするだろうということで、一応趣味の食べ歩きとか温泉とかも紹介していこうと思います。で、食べ歩き紹介の1回目は、やはりここかなと即決。友達のお店ですw
お店は東京の神田にあります...
お店は東京の神田にあります...続きを読む >>
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食べ歩き(東京都)
2010-06-25T22:51:00+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=12
「幽霊子育飴」みなとや幽霊子育飴本舗(京都府京都市東山区)
本日6月21日は夏至。お昼の時間が一番長い日。今日は梅雨の時期らしく、蒸し蒸しと暑かったです。旧暦で言えば、6月でもう夏は終わり。7月からは秋なんですよね。現在は7月から夏本番なんですけどね〜。という訳で、今回はそんな夏に一番相応しいと言っても...
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銘菓(京都府)
2010-06-21T23:35:00+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=11
器のこと
今回は銘菓紹介をひと休みして、器のことなど。私が器に興味を持ち始めてかれこれ十数年。高校生までは特に惹かれることもなく。ってまあ、高校生で器を見たり集めたりするのが好きです、ってよっぽどなんだけど。笑。そうは言っても、マイホームタウンのお隣は常...
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つれづれ
2010-06-19T17:37:00+09:00
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「花いんげん甘納豆」清月堂(群馬県吾妻郡草津町)
さて、今回は全国でも屈指の温泉場、草津温泉の銘菓を紹介します。
温泉場のお菓子と言えば、...
温泉場のお菓子と言えば、...続きを読む >>
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銘菓(群馬県)
2010-06-17T23:31:41+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=9
「野根まんじゅう」浜口福月堂(高知県高知市)
前回の新潟県からかなり飛んで、今回は大河ドラマ「龍馬伝」(一度も見たことないけどw)の主人公・坂本龍馬の出身地である南国土佐、現在の高知県の銘菓です。
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銘菓(高知県)
2010-06-15T21:16:49+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=8
「花うさぎ」諸江屋(石川県金沢市)
今回は季節は遡ってしまいますが、梅または桜が咲く頃に相応しいお菓子です。商品は通年販売されているため、春でなければってことは勿論ありません。
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銘菓(石川県)
2010-06-13T22:06:01+09:00
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「米万代」金巻屋(新潟県新潟市中央区)
今回は信越地方、新潟県です。新潟と言えば、やはりお米。勿論、餅米も有名で、新潟にはあられやせんべい、笹団子等、その主原料を生かした特産品が多いですよね。今回のお菓子も、新潟の産物をふんだんに使っています。
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銘菓(新潟県)
2010-06-11T01:04:53+09:00
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「御城之口餅」本家菊屋(奈良県大和郡山市)
このブログも今のところ、三日坊主にならずに済んでいます(とりあえずホッ)。さて、今回も奈良県です。奈良県での一番歴史の古い和菓子屋さんのご紹介。
ところで、奈良の銘菓と言って何が思い付きますか?奈良って京都よりも先に都となった町...
ところで、奈良の銘菓と言って何が思い付きますか?奈良って京都よりも先に都となった町...続きを読む >>
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銘菓(奈良県)
2010-06-09T00:33:39+09:00
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「みむろ」白玉屋榮壽(奈良県桜井市)
今回は愛知県を離れて、遷都1300年で沸く奈良へ。三輪素麺で有名な桜井市三輪神社の参道にある、最中一筋の老舗です。
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銘菓(奈良県)
2010-06-07T00:14:27+09:00
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http://kitsunenomori.jugem.jp/?eid=3
「藤団子」きよめ餅総本家(愛知県名古屋市熱田区)
続いて紹介する銘菓も愛知県のものです。これまた珍しいと言うかなかなか手に入れにくい、とても美しいお菓子です。
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銘菓(愛知県)
2010-06-05T11:37:43+09:00
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「初かつを」美濃忠(愛知県名古屋市中区)
さて、このブログの本題である、お菓子紹介の第1回目です。最初に何を紹介しようか結構迷った。一番好きなお菓子にすべきか、旬のお菓子にすべきか。で、迷った挙げ句、ちと旬は過ぎたけど最近食べたお菓子で、なお且つ珍しく、また自分の故郷である愛知県のお菓子...
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銘菓(愛知県)
2010-06-03T03:50:00+09:00
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序段
つれづれなるままに、衆生もすなる日記といふものを、我もしてみむとて、日暮らし、今めかしき硯に向かいて、口にはこびしありがたき品々を、そこはかとなく書きつくれば、いとどこそゆかしかりけれ。
という訳で、全国津々浦々の銘菓を、陶器や手ぬ...
という訳で、全国津々浦々の銘菓を、陶器や手ぬ...
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つれづれ
2010-06-01T23:33:00+09:00
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